从2012年端午节开始， 粽子代加工开始在湖南出现，并慢慢的成为时尚。但并不是所有消费者都可以随便代加工，要满足几个条件才可以：

　　（1）粽子的需求量要大。粽子加工是一个一条龙作业的流程，每个环节都有很多工人，如果仅仅是有几盒或者几十盒粽子代加工，也一样要调动这么多工人工作，人力成本就会很高，

礼盒印刷的成本也会很高，这样得不偿失。

　　（2）粽子的口味不可太繁多。包粽子是个技术活，粽子的口味要求太多，原材料就会很多很杂， 各种口味粽子的包裹流程也不尽相同，容易造成车间混乱。

　　不管怎么说，粽子代加工在2017年端午节还将是一个时尚。对于湖南较大的企事业单位和公司学校等，都可以采取粽子代加工的模式，在端午节来临之际，为广大的职工送上一份祝福。